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食品微波設備
- 所屬分類：微波殺菌設備
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微波干燥機加熱的特性主要體現1、介電體發熱效應。介電體中的正離子和附近的負電子是成對存在的，這些電子緊密的結合，相互不起作用，介質的整體對外界來說電場強度為零。...
- 產品描述
微波干燥機加熱的特性主要體現
1、介電體發熱效應。介電體中的正離子和附近的負電子是成對存在的，這些電子緊密的結合，相互不起作用，介質的整體對外界來說電場強度為零。如果給介電體加上很強電場，則正負電子對立即會重新排列。如果電場是交變的且為高頻的，則分子間的電子對頻繁的轉動會振動將會因摩擦而產生熱量。
2、微波的滲透深度。微波干燥機中的能量進入介電體中，由于介電體損耗吸收了微波能量，微波強度將逐漸減弱，微波能量將按一定的規律衰減。
3、微波加熱方式的選擇。微波的吸收和加熱均與損耗系數有關。若把損耗系數大的食品和損耗系數小的食品混在一起加熱，其加熱效果如何是一個值得注意的問題。
